La gastronomie continentale est un ensemble de plats et de mets de diverses origines et pays, surtout européens, apprêtés et présentés d’une façon plus nord-américaine. De la salade au sandwich, de la pièce de viande aux pâtes alimentaires, on y retrouve de tout. Les portions de viande, par exemple, sont plus généreuses que dans la cuisine asiatique ou orientale. Les sauces sont bien présentes, qu’elles agissent comme vinaigrette, trempette ou accompagnement principal. Les bases de blés et de pommes de terre sont populaires et soutiennent une panoplie de plats. On peut opter pour un mets grillé autant que bouilli ou frit. Il s’agit d’une cuisine plus moderne où la fusion de plusieurs genres se rencontrent. Gastronomie diversifiée? Tout à fait, et on vous l’offre sur un plateau d’argent avec alce.ca!