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Boite Geisha

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Boite Geisha

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Heures de livraison
Dimanche5:00 PM - 10:00 PM
Lundi12:00 PM - 10:00 PM
Mardi12:00 PM - 10:00 PM
Mercredi12:00 PM - 10:00 PM
Jeudi12:00 PM - 10:00 PM
Vendredi12:00 PM - 10:00 PM
Samedi12:00 PM - 10:00 PM

BOLS CHIRASHI  

Succulent bol de riz japonais servi avec salade et légumes

Geisha
Saumon, thon rouge, thon blanc, feuille de Shiso, caviar, vermicelles de riz croustillants et sauce Geisha
$14.95
Unagi
Anguilles marinées, graines de sésame, oshinko, daikon, algues marinées, feuille de nori et sauce Teriyaki du chef
$13.95
Crustacés
Mélange d'homard, crevettes et de pétoncles épicés, concombre, avocat, salsa japonaise et sauce Yuzu du chef
$15.95

SALADES GEISHA  

Ika
Salade de calmars marinés à la façon geisha
$7.95
Signature geisha
Salade mesclun, salsa japonaise, carottes, betterave et la fameuse vinaigrette geisha
$12.95
Simple et chic
Salade mesclun, litchi, tomates cerises, canneberges, noix de Grenoble et vinaigrette balsamique au sirop d'érable
$8.95

SPÉCIALITÉS GEISHA  

Langue de dragon
Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, algues marinées, aubergine japonaise et tobiko. 6 ou 12 morceaux
$8.95
Langue de feu
Tartare de thon et saumon sur riz croustillant et mélange d'oeufs ikura et tobiko. 6 ou 12 morceaux
$9.25
Jardin zen (8 mcx)
Anguille grillée servie sur galette de crevette, radis japonais, algues marinées, tobiko et sauce wasabi
$16.95
Parfaite symphonie (5 mcx)
Maki enrobé de concombre composé de poissons crus, mangue, feuille de menthe et sauce du chef
$0.00
Samourai (8 mcx)
Duo de thon et saumon saisis arrosé d'une sauce spécial au wasabi
$15.95
Fleurs de lotus (6 mcx)
Thon rouge et escolar artistiquement montés en pétales de fleurs et sauce du chef
$17.95
"New style" sashimi (10 mcx)
Assortiment de tranches de sashimi arrosées de sauce ponzu
$17.95
Uni royal
Oursin sur barquette de riz croustillant à la geisha
$15.95

ENTRÉES  

Miso shiru
Soupe traditionnelle parfumée à la pâte de soja avec champignons, algues et tofu
$2.75
Salade kaiso
Salade d'algues présentée sur un lit de bébé épinards et vinaigrette aux sésames
$4.50
Salade verte
Salade verte et vinaigrette du jour
$3.95
Printanier geisha
Printanier aux crevettes à la façon geisha servi avec sauce arachides
$4.50
Rouleau printanier aux légumes
Mélange de légumes frais, algues marinées, graines de sésame, omelette et asperges servi avec sauce wafu
$4.00

FUTOMAKI (Feuilles d'algues)  

5 mcx

Kamikaze geisha
Tartare de thon et de saumon, flocons de tempura, sauce épicée, concombre et avocat
$6.95
Karai hotategai
Pétoncle, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre
$7.25
Karai syake
Saumon, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre
$6.95
karai maguro
Thon rouge, échalotes, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre
$7.25
Karai hamachi
Thon à queue jaune, échalotes, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre
$7.25
Dynamite
Crevette tempura, sauce épicée, caviar, concombre et avocat
$6.95
Bangkok
Crevette tempura au curry, sauce épicée, goberge marinée, basilic frais, mangue et concombre
$7.25
Sachika
Anguille marinée, saumon, mangue, épinard, caviar, sauce épicée et concombre
$7.95
Veggie
Zucchini tempura, asperge tempura, patate douce tempura et sauce aux canneberges
$6.50
Sansai
Algues marinées, tofu caramélisé, carottes, radis mariné, salade boston, concombre et avocat
$6.50
Oren'ji
Crabe des neiges, orange, avocat, concombre et mayo épicée
$7.25
California
Caviar, goberge japonaise, omelette sucrée, mayo, concombre et avocat
$5.95
Exotica
Crevettes, goberge, menthe, litchi, fruits jacquier, mayo et concombre
$6.95
Philadelphia
Fromage à la crème, saumon fumé, flocons de tempura, concombre et avocat
$6.50
Québec
Patate sucrée tempura, fromage à la crème, noix de Grenoble et sirop d'érable
$6.50
Spider
Crabe à carapace molle panée, tobiko, flocons de poisson, mayo, sauce teriyaki, concombre et avocat
$7.50
Butterfly
Saumon fumé, peau de saumon grillé, goberge, mayo, sauce teriyaki, concombre et avocat
$6.95
Rainbow
Thon rouge, saumon, escolar, tartare de crevette, asperge, shiso frais et concombre
$7.95
Bouchées de crabe (6 mcx)
Crabe à carapace molle pané, avocat, flocons de noix de coco, tobiko, mayo épicée. Enrobé de thon rouge
$8.50

FUTOMAKI (Feuilles de soya)  

6 mcx

Crispy cream
Crevette tempura, avocat, fromage à la crème, asperge, sauce aux canneberges
$7.50
L'océan
Tartare de saumon, saumon fumé, aneth, concombre, croustille d'oignons, sauce wasabi
$7.50
Miss geisha
Crevette, pomme, fraise, sauce à la crème d'avocat, algues marinées, flocons de tempura et concombre
$7.95
Rising sun
Pétoncle épicé, saumon, tobiko, asperge, shiso frais, salsa japonaise, flocons de tempura et sauce épicée
$8.50
Le fondant
Tartare de thon à queue jaune, flocons de tempura, oignon vert et feuille de shiso
$8.50

FUTOMAKI (Feuilles de riz)  

6 mcx

L'atlantique
Saumon, laitue, concombre, avocat, tobiko, flocons de tempura, mayo épicée
$6.95
L'harmonie
Thon rouge, oignon vert, concombre, avocat, laitue, tobiko, oignon frit, flocons de tempura, mayo épicée
$7.25
Hiroshima
Queue de homard, algues marinées, asperge, avocat, salade mesclun, mangue, concombre et mayo épicée
$9.95
Spicy mango
Tartare de thon et saumon, caviar, flocons de tempura, salade mesclun, mangue, concombre et mayo épicée
$6.95
Croque embouche
Crevettes tempura, rondelles d'oignons, patate douce tempura, salade mesclun et sauce tamarin aux sésames
$7.95

TARTARES GEISHA  

Servi avec un mélange de chips du chef

Tartare thon rouge
Mélange de concombre. échalotes, tobiko et sauce yuzu
$12.95
Tartare saumon
Mélange d'avocat et mangue, échalotes, tobiko et sauce aux agrumes
$11.95
Tartare thon à queue jaune
Mélange d'avocat et feuille de shiso, échalotes, tobiko et sauce soya citronnelle
$13.95

PIZZAS GEISHA  

Soleil levant au thon et saumon (8 mcx)
Thon rouge, saumon, jalapenos, tomates cerises, oignons rouges, basilic et mayonnaise du chef
$12.95
Soleil levant végé (8 mcx)
Riz sauvage, tofu, édamamé, champignons enoki, poivrons rouges et sauce spécial du chef
$9.95
Soleil levant aux fruits de mer (8 mcx)
Homard, calmars marinés, mangue, orange, concombre, avocat et mayo épicée
$13.95

HOSOMAKI  

8 morceaux

Concombre
$2.75
Avocat
$2.95
Oshinko
Radis mariné
$2.95
Saumon de l'atlantique
$3.95
Hosomaki Thon rouge
$4.95
Hosomaki thon à queue jaune, oignon vert
$5.50
Anguille
$5.95

NIGIRI ET SASHIMI  

1 morceau

Syake
Saumon de l'atlantique
$1.95
Kunsei syake
Saumon fumé
$2.25
Maguro
Thon rouge
$2.50
Hamachi
Thon à queue jaune
$2.95
Albacore
Thon blanc
$1.95
Suzuki
Bar rayé
$2.25
Ebi
Crevette
$1.75
Hotate
Pétoncle
$2.75
Unagi
Anguille
$2.95
Escolar
Poisson beurre
$2.25
Masago
Oeuf d'éperlan
$1.95
Tobiko
Caviar de poisson volant
$2.25
Tamago
Omelette
$1.75
Ikura
Caviar de saumon
$2.75
Uni
Urchin
$3.50

GUNKAN  

Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d'algue nori sur laquelle est déposé le poisson de votre choix mélangé avec des flocons de tempura et de la sauce épicée

Gunkan
2 mcx
$4.50

TEMPURA MAKI  

6 morceaux . Servi avec sauce tamarin

Oeil du dragon
Tilapia, saumon, asperge et tobiko
$7.50
Oeil de tigre
Saumon, calmar, oignon vert et tobiko
$8.50
Harley davidson
Thon, saumon, asperges, omelette, oignon vert et tobiko
$9.50

TEMAKI  

cornet

Kamikaze
$4.50
California
$4.50
Boston
$4.50
Dynamite
$4.50
Thon épicé
$4.50
Saumon épicé
$4.50

BOÎTES GEISHA (Combinaisons spéciales)  

Geisha 1 (14 mcx)
6 futomakis (choix du chef), 8 hosomakis (avocat)
$9.50
Geisha 2 (16 mcx)
6 futomakis (choix du chef), 8 hosomakis (avocat), 2 nigiris
$11.95
Geisha 3 (21 mcx)
8 hosomakis, 6 futomakis, 4 nigiris, 3 sashimis
$16.95
Geisha 4 (18 mcx)
6 Langues de dragon, assortiment de 12 morceaux
$18.95
Geisha 5 (24 mcx)
18 futomakis, 8 hosomakis
$26.95
Geisha 6 (30 mcx)
18 futomakis, 8 hosomakis, 4 nigiris
$26.95
Geisha special (2 personnes)
Salade kaiso, rouleau printanier aux légumes, 18 futomakis, 8 hosomakis, 4 nigiris, 4 sashimis
$35.95

BOÎTES GEISHA (Plateaux de sushis)  

Assortiment de 52 morceaux
36 futomakis, 16 hosomakis
$42.00
Assortiment de 56 morceaux
30 futomakis, 16 hosomakis, 6 nigiris, 4 sashimis
$55.00
Assortiment de 72 morceaux
48 futomakis, 24 hosomakis
$60.00
Assortiment de 74 morceaux
48 futomakis, 16 hosomakis, 6 nigiris, 4 sashimis
$67.00
Assortiment de 104 morceaux
48 futomakis, 24 hosomakis, 12 nigiris, 8 sashimis
$95.00

DIVERS  

Ustensiles
$0.00
Assiettes
$0.00
Baguettes
$0.00

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Dimanche5:00 PM - 10:00 PM
Lundi12:00 PM - 10:00 PM
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Jeudi12:00 PM - 10:00 PM
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