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Filtré par: Salades
La salade est initialement une composition de feuillage ou d’herbes crues et d’autres ingrédients (plus souvent salés) dont une sauce froide, la vinaigrette. Ce mélange de « de base » a longtemps été la norme et a permis à plusieurs grands classiques du genre de voir le jour: César, Niçoise, Grecque, Liégeoise, etc. Mais avec les années, le feuillage a laissé place à de nombreux remplacements et d’infinies possibilités. Par exemple, la salade qui se voulait traditionnellement froide est devenue tiède, alliant des ingrédients de plusieurs textures et températures. Le feuillage a été remplacé par des pâtes, du riz, du quinoa. On y mélange sans hésitation des éléments salés et sucrés. La salade demeure toujours sans contredit un mets des plus frais mais il s’est modernisé grâce à sa flexibilité. Peu importe comment vous la préférez, alce.ca vous l’apportera où que vous soyez!

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Omnivore (boîtes à lunch)

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Hillary's Salades

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Natura Juicery

Desserts, Santé, Végétalien, Végétarien

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Dunn's

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Mister Steer

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Chuchai fine cuisine

Pépites de quartier, Selection Tastet, Thai, Végétarien

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Molivos

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La Panthère Verte (St-Viateur)

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Omnivore

Libanais, Méditerranéen, Pépites de quartier

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Abe and Mary's

Santé, Végétarien

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Al Dente Trattoria

Italien, Plats dautomne

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La Panthere Verte (St-Denis)

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Marius (Plateaux à partager)

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