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On entend déjà les notes de reggae, de zouk et de compas. On sent déjà la chaleur s’émanant de cette communauté si riche en culture. Les assiettes sont colorés, relevées, presqu’animées, comme le cœur des pays d’où elles proviennent. Chez Mango Bay, vous trouverez le meilleur de la cuisine caribéenne et alce.ca prend part aux célébrations avec sa livraison!
Connaissez-vous le roti? Il s’agit d’une pâte, style pizza, carrée et qui rappelle une simple « poche », dans laquelle se trouve de la viande ou des fruits de mers. On vous le propose au poulet ou à la chèvre, deux spécialités régionales. La volaille est partout et peut être servie douce comme dans le cas du poulet à la mangue ou relevé à souhait avec son style à la jerk. Un autre plat étonnant est la queue de bœuf, une partie de l’animal plutôt grasse et bourrative. Ces trois dernières assiettes sont servies avec plantains et 2 choix d’accompagnements. Commandez dès maintenant et que la fête commence!
Cuit dans une riche sauce à la noix de coco avec des tomates et des herbes assorties servies avec du riz et des pois, du plantain et des patates douces
$22.00
Poisson
Poisson "King Fish" , cuit dans une riche sauce à la noix de coco avec des tomates et des herbes assorties servies avec du riz et des pois, du plantain et des patates douces
