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Co-propriétaire d’Aiko Sushi sur Le Plateau de Mont-Royal, chef Yamamoto avait passé une décennie à démontrer ses talents culinaires à travers des différentes créations. Avec passion, il a ouvert un nouveau concept tendance santé, au cœur du centre-ville de Montréal : le Poké Star. À Poké Star, vous pourrez personnaliser votre poké bol selon vos goûts avec les ingrédients prémiums et frais. Options végétaliennes, sans gluten et Halal sont disponibles afin d’accommoder votre mode d’alimentation.
