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Filtré par: Fish n chips
Il est difficile de ne pas se référer à nos cousins anglais lorsqu’on pense à ce populaire mets qui nous vient de l’autre côté de l’Atlantique. Ce morceau de poisson frit tout simple, accompagné de frites, est un item des plus populaires partout autour du globe. Il est généralement constitué de morue ou d’aiglefin trempé dans une pâte à frire d’œufs, de farine et traditionnellement de bière. Il est ensuite servi dans un papier en forme de cône accompagné d’une délicieuse portion de frites dorées. De ce côté-ci de l’océan, nous nous plaisons à l’adapter à plusieurs sauces, à changer le type de poisson et changer la panure afin de lui donner un goût unique et différent, tout en gardant l’essentiel de ce que compose un vrai « fish n’chips » britannique. Soyez comme un poisson dans l’eau et laissez l’appât du bon repas venir à vous avec la livraison de alce.ca!

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