La gastronomie antillaise est un savant mélange d’aliments riches et sucrés et d’assaisonnements épicés comprenant entre autre le piment habanero. Chacun des mets composant un typique repas caribéen regorge de saveurs, de textures et de couleurs. Le poisson, un grand favori, se retrouve dans plusieurs potages, soupes et ragoût. On adore le poulet des gens de ce coin du monde. Qu’il provienne de la Jamaïque ou d’Haïti, il est tendre et s’accompagne d’une palette complète de saveurs grâce à sa cuisson et à son assaisonnement relevé. La mangue et la banane se retrouvent dans plusieurs assiettes, qu’elles soient sucrées ou salées. Vous êtes tous invités à cette fiesta de saveurs et n’avez même pas besoin de vous déplacer grâce à alce.ca!